Nossa, quase 2 semanas sem vir aqui! =O Tenho andado bem ocupada, mas é por uma boa causa, qualquer hora dessas eu conto aqui.
Esse fim de semana vamos pra Roma! Vai haver um congresso de Reprodução Humana e no balanço final vou ter 1 dia e meio à toa, e só, pois o Dan vai estar em curso pré-congresso. Planos?! Visitar o Coliseu, agora por dentro \o/ Desde que eu soube que iam abrir os subterrâneos não penso em outra coisa, please, please, eu quero taaaanto conhecer!! Talvez ir ao Vaticano. E sem dúvida alguma comer muuuuito sorvete, e massas e pizzas, hahahaha!
Na volta posto fotos e conto como foi tudo, ok!
Beijocas e até mais!
P.S. Amanhã tem Brasil x Portugal pela Copa!! =DD Acho que vai dar 2x1 pro Brasil, óbvio. Será?!
sexta-feira, 25 de junho de 2010
segunda-feira, 14 de junho de 2010
Receitinha do dia!
Agora que o friozinho está pintando aí pelo Brasil acho que esta receitinha vai cair muito bem! =) Fiz aqui em casa outro dia, pra um jantarzinho gostoso e ficou tão bom... Ela foi retirada (e adaptada) do Chefs, um livro que eu AMO e que como diria o Dan, foi o melhor auto-presente que alguém já ganhou, porque na verdade esse livro é dele, mas quem usa sou eu (uso não é bem a palavra, vivo pendurada seria mais apropriado, rsrsrs).
Gnocchi com prosciutto e creme de parmigiano
Para o creme de parmigiano:
45g de manteiga
1 cebola roxa pequena
2 colheres de sopa de alho picado
140g de cogumelos shitake, sem os talos (reservados) e os chapéus cortados em fatias
240 mL de vinho branco seco
480 mL de creme de leite
55g de presunto de Parma, cortado em fatias finas
115g de folhas de acelga ou espinafre, picadas
4 colheres de sopa de queijo Parmigiano Reggiano ralado na hora
1. Derreta metade da manteiga em uma panela em fogo moderado. Junte a cebola, o alho e os talos dos cogumelos reservados. Cozinhe por 4 minutos, ou até estarem macios, sem dourar.
2. Junte o vinho. Deixe o líquido ferver e reduzir-se a um terço da quantidade original.
3. Acrescente o creme de leite e deixe apurar novamente, até que fique mais espesso.
4. Em outra panela, derreta o restante da manteiga e acrescente o shitake, refogando por 2-3 minutos.
5. Acrescente o shitake refogado ao molho, colocando também o presunto de Parma, o espinafre e metade do parmesão. Cozinhe em fogo moderado por 3-4 minutos.
6. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora.
7. O gnocchi pode ser preparado quando o molho estiver quase pronto. Coloque-os em água fervente com sal e aguarde até que as bolinhas subam à superfície da água.
8. Acrescente o molho à massa e sirva com mais queijo parmesão por cima.
OBS: Parmigiano reggiano é conhecido também como queijo parmesão. Entretanto, usá-lo fresco, ralado na hora dá um sabor muito diferente de comprá-lo em saquinhos já ralado, portanto...
Pra ser bem franca com vocês, eu quase nunca cozinho seguindo as medidas certinhas, até porque não tenho balança e não acho necessário. Acho que seguir o bom senso funciona na grande parte das vezes... Espero que vocês gostem!
^^
Gnocchi com prosciutto e creme de parmigiano
Para o creme de parmigiano:
45g de manteiga
1 cebola roxa pequena
2 colheres de sopa de alho picado
140g de cogumelos shitake, sem os talos (reservados) e os chapéus cortados em fatias
240 mL de vinho branco seco
480 mL de creme de leite
55g de presunto de Parma, cortado em fatias finas
115g de folhas de acelga ou espinafre, picadas
4 colheres de sopa de queijo Parmigiano Reggiano ralado na hora
1. Derreta metade da manteiga em uma panela em fogo moderado. Junte a cebola, o alho e os talos dos cogumelos reservados. Cozinhe por 4 minutos, ou até estarem macios, sem dourar.
2. Junte o vinho. Deixe o líquido ferver e reduzir-se a um terço da quantidade original.
3. Acrescente o creme de leite e deixe apurar novamente, até que fique mais espesso.
4. Em outra panela, derreta o restante da manteiga e acrescente o shitake, refogando por 2-3 minutos.
5. Acrescente o shitake refogado ao molho, colocando também o presunto de Parma, o espinafre e metade do parmesão. Cozinhe em fogo moderado por 3-4 minutos.
6. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora.
7. O gnocchi pode ser preparado quando o molho estiver quase pronto. Coloque-os em água fervente com sal e aguarde até que as bolinhas subam à superfície da água.
8. Acrescente o molho à massa e sirva com mais queijo parmesão por cima.
OBS: Parmigiano reggiano é conhecido também como queijo parmesão. Entretanto, usá-lo fresco, ralado na hora dá um sabor muito diferente de comprá-lo em saquinhos já ralado, portanto...
Pra ser bem franca com vocês, eu quase nunca cozinho seguindo as medidas certinhas, até porque não tenho balança e não acho necessário. Acho que seguir o bom senso funciona na grande parte das vezes... Espero que vocês gostem!
^^
sábado, 12 de junho de 2010
Aniversário de um certo maridão... =P
Finalmente aí vão as fotos do aniversário do Dan, quase 1 mês depois, rsrs!
Ricardo, Jayson, Fê, Patrícia, Mari, Gonçalo, Ana, Patrícia e nós! =)
Começando a torta de limão...
Eu que fiz! =)
Também fui eu que fiz!! =))
Ricardo, Jayson, Fê, Patrícia, Mari, Gonçalo, Ana, Patrícia e nós! =)Fazer as coisas do aniversário dele deu um trabalhão, não vou negar, mas foi muito muito gratificante! Foram 2 dias inteiros (literalmente) em pé na cozinha...
Começando a torta de limão...
Eu que fiz! =)Bolo de brigadeiro, huuuuuuuuuuuum! Tava tão bom...
Também fui eu que fiz!! =))domingo, 6 de junho de 2010
Porque ter amigos é TÃO bom!!! =D
Meu coração tá tão alegre nesse restinho de domingo!! Minha vontade era chegar na janela e gritar bem alto nhááááááááá como eu fazia com a Dani em São Paulo quando estávamos eufóricas - e sempre estávamos eufóricas por alguma coisa haha. Pois é, eu pareço comportada, mas não me deixe ficar eufórica demais, hahuahauahuahua!
Logo depois do almoço falei com mamis... Tão bom! Essa foto histórica aí foi tirada na véspera do meu casamento, com participação super especial das malas gordas que viajaram, hihi!
Eu liguei o note tão despretensiosamente, ia simplesmente assistir a mais um episódio de Sex and the City (tou querendo ver o filme!) e eis que vejo várias pessoas interessantes online! =D Bom começo! Comecei a falar com a Pri, que agora é quase minha vizinha, pois ela veio morar em Barcelona com o marido, que foi transferido! Ela ainda está se adaptando, acabou de chegar, mas a gente combinou de se ver, e o mais legal é que a gente vai se encontrar agora em junho em Roma, no congresso da ESHRE!
Daí meio que ao mesmo tempo comecei a falar com o David e com a Thaís! (Tá, eu sei que talvez vocês não conheçam nenhum deles, mas eu preciso contar!) O David chegou hoje à Dinamarca pra fazer o doutorado-sanduíche dele, e deve ficar até final de setembro e óbvio que nós já iniciamos projetos de nos encontrarmos seja lá seja no meio do caminho - Viena ou Budapeste, quem sabe?! - mas nos encontraremos! A Thaís talvez venha pra Itália pra um congresso e pra ver o David, óbvio rs!
E nesse meio tempo, tudo meio ao-mesmo-tempo-agora eu comecei a conversar com a Kathy, que me contou que está planejando vir em abril pra cá! E daí pensamos: e porque não viajarmos juntas?! Boa pergunta, porque não??? EEEEEEEEEE, vamos viajar! Já pensamos em alguns lugares, mas combinamos de ir trocando figurinhas e fazendo os planos! Nossa, fiquei tão serelepe nessa parte que fui correndo contar pro Danilo, haha!
E mais um tanto abri um email super gorducho que recebi da Dani, tão bom! Tudo bem que a tratante quase me fez chorar, mas ela é uma jesebel mesmo rsrs!
E eu também falei bem rapidinho com a Thamy, mas falei e isso é o mais importante, porque queria muito desejar sucesso pra ela, agora que vai começar lá no Pérola!
E essa semana também andei falando com a Lu e a Dani -and that made me so happy! =)
E foi assim que terminou meu domingo! Tou imensamente feliz, não tenho mesmo como expressar todas as borboletas que estão voando felizes dentro de mim!
Só sei que ter amigos queridos é a melhor coisa da vida, de longe...
Logo depois do almoço falei com mamis... Tão bom! Essa foto histórica aí foi tirada na véspera do meu casamento, com participação super especial das malas gordas que viajaram, hihi!
Eu liguei o note tão despretensiosamente, ia simplesmente assistir a mais um episódio de Sex and the City (tou querendo ver o filme!) e eis que vejo várias pessoas interessantes online! =D Bom começo! Comecei a falar com a Pri, que agora é quase minha vizinha, pois ela veio morar em Barcelona com o marido, que foi transferido! Ela ainda está se adaptando, acabou de chegar, mas a gente combinou de se ver, e o mais legal é que a gente vai se encontrar agora em junho em Roma, no congresso da ESHRE!
Daí meio que ao mesmo tempo comecei a falar com o David e com a Thaís! (Tá, eu sei que talvez vocês não conheçam nenhum deles, mas eu preciso contar!) O David chegou hoje à Dinamarca pra fazer o doutorado-sanduíche dele, e deve ficar até final de setembro e óbvio que nós já iniciamos projetos de nos encontrarmos seja lá seja no meio do caminho - Viena ou Budapeste, quem sabe?! - mas nos encontraremos! A Thaís talvez venha pra Itália pra um congresso e pra ver o David, óbvio rs!
E nesse meio tempo, tudo meio ao-mesmo-tempo-agora eu comecei a conversar com a Kathy, que me contou que está planejando vir em abril pra cá! E daí pensamos: e porque não viajarmos juntas?! Boa pergunta, porque não??? EEEEEEEEEE, vamos viajar! Já pensamos em alguns lugares, mas combinamos de ir trocando figurinhas e fazendo os planos! Nossa, fiquei tão serelepe nessa parte que fui correndo contar pro Danilo, haha!
E mais um tanto abri um email super gorducho que recebi da Dani, tão bom! Tudo bem que a tratante quase me fez chorar, mas ela é uma jesebel mesmo rsrs!
E eu também falei bem rapidinho com a Thamy, mas falei e isso é o mais importante, porque queria muito desejar sucesso pra ela, agora que vai começar lá no Pérola!
E essa semana também andei falando com a Lu e a Dani -and that made me so happy! =)
E foi assim que terminou meu domingo! Tou imensamente feliz, não tenho mesmo como expressar todas as borboletas que estão voando felizes dentro de mim!
Só sei que ter amigos queridos é a melhor coisa da vida, de longe...
Ai ai, domingo friorentinho e pensativo... Vou colocar algumas fotos que tiramos outro dia no Jardim do Lago, aqui atrás de casa. O bebezinho fofo das fotos é o Lucas, filho da Soka e do Ricardo!
Esses dias tenho pensado em preconceito... Sempre, sempre, sempre, ouço falar e leio nos lugares que o pessoal que vem morar aqui em Ptgal sente o preconceito pelo fato de serem brasileiros, e se for mulher pior ainda, porque brasileira aqui tem fama daquilo mesmo que vocês já imaginam (e isso é verdade, a fama é essa mesmo).Outro dia na academia descobri uma outra menina brasileira e foi praticamente a primeira coisa que ela me perguntou, se eu já tinha sofrido preconceito. Não, eu nunca sofri! E diante do que ela estava me contando, de que já tinha sofrido várias vezes, fiquei me perguntando se eu seria muito ingênua e nunca teria me dado conta... Será?! Mas eu também acho que tem muito a ver com a forma como as pessoas se comportam. É fato que os brazucas são mais falantes, mais espontâneos, e por vezes acabam sendo visto como entrões. Talvez parte do que as pessoas acham que é preconceito seja apenas uma barreira frente ao que os portugueses têm como padrão normal de comportamento, que é bem diferente do nosso, diga-se de passagem... Ou talvez não, eu não sei... Talvez seja mesmo ingenuidade minha.
sábado, 5 de junho de 2010
sexta-feira, 4 de junho de 2010
Oi, pessoal! =) Como foi a semana de vocês?! A minha foi boa, consegui fazer coisas legais, encontrei amigos, passeei... Muito bom!
Como eu tinha prometido há uns tréculos atrás, aí vão fotos de um domingo ou algo assim em que saímos pra dar uma volta aqui nas redondezas de Covilhã e acabamos chegando em Sortelha, onde tem uma muralha incrível e a vista é super bonita! Enjoy it!
Beijos!
Como eu tinha prometido há uns tréculos atrás, aí vão fotos de um domingo ou algo assim em que saímos pra dar uma volta aqui nas redondezas de Covilhã e acabamos chegando em Sortelha, onde tem uma muralha incrível e a vista é super bonita! Enjoy it!
Beijos!
terça-feira, 1 de junho de 2010
Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, tou tão serelepe hoje que poderia sair dançando pela sala!!! Terminei a bendita seleção das fotos do casamento que vão pro álbum!! \o/
Isso estava me consumindo, porque eu sabia que tinha que fazer, mas vieram taaaantas fotos que resolvi ir fazendo em etapas, apertando cada vez mais a seleção e com isso lá se foi o tempo passando e dando tchauzinho pra mim... =/ Fora a paciência mesmo de pegar e ver e rever milhares de fotos super parecidas e decidir quais mereciam ser eternizadas no nosso álbum!
A idéia é pegar esse álbum no final do ano, quando estaremos no Brasil, então se não terminasse isso logo não haveria tempo hábil (e provavelmente nem boa-vontade do pessoal da fotografia rs). Há quase 1 mês atrás eu havia chegado em 135 fotos, sendo que daí ainda precisava chegar a 90, missão IMPOSSSÍVEL!! Até que ontem, depois desse mês de abandono total do projeto fotocas, eu resolvi que de hoje não passava, que hoje isso ia estar finalizado nem que chovesse canivete, há, se ia!!
E agora posso dizer que estou liiiiiiiiiiiiivre! Tá, mais ou menos, ainda preciso pensar nas músicas pro video, mas isso teoricamente é bem mais fácil e nisso o Dan vai ter que me ajudar, ah, vai, rs!
^^
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